中新网烟台5月12日电题：废弃防空洞变身“微醺 ”博物馆烟台葡萄酒旅游升温

作者王娇妮杨馥宁

作为中国葡萄酒工业发祥地 、亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城
”
，山东烟台葡萄酒产业基础深厚，带动葡萄酒旅游持续升温。

烟台市区一处废弃防空洞历经改造 ，如今成为游客聚集的葡萄酒文化博物馆
，正是这股“微醺”旅游热潮的缩影 。

“改造最大的难点，是在保留防空洞原始肌理的基础上解决渗漏
、潮湿问题
。
”大德葡萄酒文化博物馆负责人于俊宁介绍 ，建设团队“以疏代堵”
，通过科学疏导地下水、升级除湿系统等方式，将原本阴暗潮湿的空间蜕变为四季恒温的文化休闲场所。

该博物馆以历史实物 、图文资料
、多媒体互动等形式 ，集中展示世界各地葡萄酒及文化 。同时依托独特的地下空间
，推出特色旅游项目，开放至今已累计举办葡萄酒品鉴会、文化沙龙等各类活动400余场
。

这一“微醺”地标 ，折射出烟台葡萄酒旅游的多点开花。当地已培育“葡萄酒+ ”多业融合示范企业10家，葡萄酒主题景区景点25处
，张裕酒文化博物馆 、朝阳街葡萄酒主题街区
、所城葡萄酒慢生活体验中心等一批特色载体不断完善 。

在烟台蓬莱区，葡萄酒与文旅的融合更为紧密
。当地将葡萄酒旅游纳入发展规划 ，串联瓏岱、逃牛岭 、君顶等酒庄与蓬莱阁景区
，打造“蓬莱酒庄风情休闲游
”等精品线路；同时借助丘山论酒大会、“仙境海岸”新酒汇等活动，将葡萄酒元素深度融入四季文旅营销。

随着业态不断丰富 ，葡萄酒旅游的玩法也在持续创新 。部分酒庄正尝试引入“剧本杀 ”
、主题情景剧、慢游等新潮产品
，开发酒具 、服饰等文创周边；同时将葡萄酒元素植入民宿
、观星露营等消费场景，并探索开通“微醺主题公交
” ，为游客打造沉浸式葡萄酒主题旅程。

如今
，烟台已聚集葡萄酒生产企业200余家、特色酒庄60余座
。葡萄酒已深度融入这座城市的日常消费与休闲生活，成为一张独具魅力的城市名片。(完)