科学小报十万个为什么

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科学小报十万个为什么内容如下：

《十万个为什么》是2013年少年儿童出版社出版的图书，作者是韩启德（总主编）。《十万个为什么》的名称是借用了苏联科学文艺作家伊林（真名为伊利亚·雅科甫列维奇·马尔夏克）的科普读物《十万个为什么》。

伊林又是取自英国作家、1907年诺贝尔文学奖获得者约瑟夫·鲁德亚德·吉卜林的一个诗句：“五千个在哪里？七千个怎么办？十万个为什么？”“十万”是一个虚指，用来形容许多。

《十万个为什么》这一图书品牌是由位于上海的少年儿童出版社在1961年出版的，文章通常采用“为什么？”的标题，每一篇文章是几千字的科学普及作品。该品牌诞生50多年来，以其贴近读者的编辑形式、严格筛选的图文内容影响了无数求知道路上的读者。

从1961年开始，《十万个为什么》被业界视作图书品牌，大规模开发利用，同名图书层出不穷，但是上海少年儿童出版社出版的《十万个为什么》凭借其独特的编辑理念和对质量的严格要求桐梁，仍然成为广大读者的第一选择。

《十万个为什么》是少年儿童出版社在20世纪60年代初编辑出版的一套青少年科普读物，最新版本是第六版，第六版总主编是韩启德。50年来，这套书先后出版了6个版本，累计发行量超过1亿册，是新中国几代青少年的科学启蒙读物，已经成为中国原创科普图书的第一品牌。

它枯轮悉在传播知识、普及科学方面发挥了积极的作用，没乎影响几代青少年走上了科学的道路。受其影响，冠以“十万个为什么”的图书层出不穷，成为少儿科普类图书的代名词。

米伊林《十万个为什么》主要内容

心情不好了可以吃块糖缓解下吗？我们为什么能尝到辣味？谁是第一个吃奶酪的人？熟鸡蛋可以变成生的吗……盆友们，这可不是十万个为什么哦~这些我们看来司空见惯的食物问题，其中究竟蕴含着怎样的科学知识呢？跟随小编一起来了解一下吧~

1. 为什么心情不好的时候想吃甜食？

碳水化合物会使身体释放一种“感觉良好”的5-羟色胺，它在调节情绪方面能起到很大的作用。如果你很难过，5-羟色胺会帮你调节心情，如果你并不难过，吃点甜的能让你感觉更加良好。

2. 为什么我们会吃出辣味？

我们之所以会吃出辣味，是因为一种叫做辣椒素的化学物质。辣椒素会使人产生疼痛感，搅动你的舌头，并发出温度警告，但是这并不是身体上的热，而是你的大脑接收到了跟高温相同的信号。

3. 感觉香菜的味道像肥皂，是因为遗传？

是否喜欢吃香菜的确有一部分遗传方面的因素，这也就解释了为什么有些人喜欢香菜，而有些人却感觉香菜有肥皂的味道。科学家发现了一种命名为OR6A2的基因能够让受体检测到醛类物质，而肥皂中也有醛类物质，这会不会是巧合呢？

4. 为什么会有鱼腥味？

鱼腥味跟三甲胺这种讨厌的化学物质有关，它同时还会导致口臭等气味。鱼类及其他海洋生物体内会产生非常多的三甲胺，因为三甲胺前体能够帮助它们降低体液的冰点。在自然界中，植物或者动物分解的时候也会产生大量的三甲胺。

5. 人们对食物的喜好为什么会变化？

密西西比大学医学中心耳鼻咽喉科主任Scott P. Stringer博士指出，随着年龄的增长，人的味蕾开始减少。我们所认为的味道都来自鼻腔中的嗅觉受体，这些受体会在人变老的时候死去，并且无法替换。因此，老年人有时候对味道不太敏感，他们更加倾向于口味重一些的食物。

6. 煮熟的鸡蛋为什么是固体形状？

鸡蛋是由微小的球状蛋白质组成的，在没有接触到热量或者空气分子的时候，弱化学键会让它们保持紧凑的球形。当鸡蛋煮熟了以后，化学键变得更弱，这些分子之间的结构发生混乱，因此导致了固体和不透明，但是这实际上并不是一个化学变化。

7. 熟鸡蛋能变成生的吗？

理论上是没有问题的，但是并不现实。科学家已经通过化学方法成功将熟鸡蛋变成生鸡蛋，但是这个过程中添加了化学品，那个鸡蛋已经不能再称为食物。

8. 为什么会有无籽葡萄？

无籽葡萄是基因随机突变的结果，或者说是有性繁殖之后产生了籽很小或者很少的葡萄。跟动物不同的是，植物可以进行无性繁殖，在某些条件下，植物组织能够进行完全相同的克隆。

9. 谁是第一个吃奶酪的人？

中东人早在公元前7000年就开始加工乳制品。加利福尼亚大学的考古学家Thomas Levy说，有证据显示奶酪就来自他们生产的乳渣。

10. 为什么吃豆子容易放屁？

豆子的甜味来源于一种被称为低聚糖的化学物质，但是我们的消化系统并不知道应该如何处理它们。它们很厉害，穿过小肠到达大肠之后也毫发无损。但是它们仍然会被某些细菌分解，产生了一些很臭的硫化物和甲烷气体。

11. 为什么芦笋会让尿味变得很奇怪？

芦笋中含有一种天冬酸(据目前的科学所知，这种化学物质只存在芦笋中)，能够在尿液中形成一系列的硫化合物，让尿味更加难闻。

12. 为什么有时候会有脑冻结，有时候又不会？

脑冻结又被称为冰淇淋头痛症，是一种由于快速食用冷饮而导致的头痛。诱发这一病症的原因还没有最终发现，但是有研究人员认为，身体会摄入冷饮之后向大脑的某个区域发送血液以温暖自己，而静脉血流量的变化可能会引起头痛。

13. 为什么酒精会影响大脑功能？

酒精影响大脑功能的原因有两个。首先，究竟能够让神经传递素GABA的效果更加明显，而GABA能够帮助组织和分化思想，促进一种平静的感觉。其次，酒精阻断了另一种叫做谷氨酸的神经传递素，这是一种有助于促进记忆和学习功能的重要大脑化学物质，当大量的谷氨酸被阻断时，大脑的处理能力就会减弱。

14. 为什么酒混着喝不好？

威斯康星大学·麦迪逊医学院的Kevin Strang博士说，混合酒的问题在于酒精的顺序和含量。当你喝下酒精的时候，不同种类的酒会加快酒精的摄入速度，会让你更容易喝醉甚至是酒精中毒。

15. 为什么蓝纹奶酪会引发头痛？

约翰霍普金斯大学的神经学家David Buchholz解释说，蓝纹奶酪等陈年奶酪中含有一种被称为酪胺的化学物质。大量研究表明，这种化学物质能让某些人出现头痛的情况。他们真是太倒（xing）霉（yun）了~~

（文章来源：BuzzFeed，编译：陈嘉，原创作品，转载请标明出自知识就是力量微信公众号）

关于“米伊林《十万个为什么》主要内容”如下：

十万个为什么讲述了关于日用品的科学知识，作者采用屋内旅行的方式组织内容，形式新颖独特，结构清晰完整。

全书共设有水龙头、炉子、餐桌和炉灶、厨房锅架、碗柜、衣柜六个章节，作者围绕每个旅行站点，针对该站点中常见的普通事物提出了许多意想不到又饶有兴味的问题。比如，为什么用水来洗涤？为什么火柴会着火？为什么陈面包会发硬？为什么衣服能使人暖和。

一、《十万个为什么》简介

十万个为什么，是已故苏联著名科普作家米·伊林于1929年出版的一本小书，非常简短，约5万字。此书由米·伊林始创作于1927年，两年后正式出版。不到五年，在科学尚不发达的中国几乎同一时间就出现三个不同的译本，可以说是一个小小的奇迹。

二、《十万个为什么》中文版

这是一套给小学中低年级孩子的科普书，由60年经典品牌“十万个为什么”正版出品，在经典的十万个为什么·第六版基础上，结合从300所学校，2万份问卷收集到的孩子爱问的500多个高频科学问题，以适合孩子的问答方式，全新打造。

全套书共8册，分别为宇宙大冒险、环游地球之旅、漫游恐龙世界、我的动物朋友、植物的秘密生活、我的身体真奇妙、大脑是个指挥部、无处不在的科学，包含孩子经常接触的宇宙、地球、恐龙、动物、植物、人体、脑科学、生活常识等知识，满足孩子的求知欲。

全书语言生动，用通俗易懂的方式讲科学知识，孩子容易接受，家长也容易讲解；每个问答还设计了趣味拓展知识小版块，帮助孩子拓宽知识面；适合小学中低年级孩子自主阅读，也适合幼儿园的父母进行亲子共读。

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